Салат с кальмаром

Рестораны, кафе - делимся впечатлениями. Рецепты
Ответить
sonny90
newcomer
Сообщения: 59
Зарегистрирован: 09 дек 2013, 16:03
Поблагодарили: 4 раза

Салат с кальмаром (100 гр - 90 ккал)
6yhmbh8nink.jpg
Ингредиенты:
репчатый лук 80-100 г,
кальмар (отварной или консервированный) 100-120 г,
1 яйцо (я беру 2 белка, т.к. желтки не очень люблю;),
китайская капуста 100 г, холодная вода, уксус.

Для заправки:
натуральный йогурт или кефир (я очень часто вообще ничем не заправляю, - и так вкусно;)

Приготовление:
лук мелко порезать,
залить холодной водой, так что бы она его полностью покрывала,
добавить уксус (кол-во зависит от % уксуса),
оставить мариноваться на пару часов.
Когда лук промаринуется, слить воду, выложить в миску (салатницу), туда же добавить порезанные кальмар и китайскую капусту, яйцо натертое на терке, заправку - перемешать и можно кушать;)

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Ответить

Вернуться в «Кулинария»